近日，国际顶尖期刊JAMAInternalMedicine(JAMA·内科学)在线发表了中南大学三诺营养与代谢健康研究中心/芙蓉实验室黄佳琦、赵斌教授团队题为“Plant and Animal Fat Intakeand Overall and Cardiovascular DiseaseMortality"的原创性研究论文。

此项研究围绕精准营养与代谢健康，主要阐述了通过宏量营养素-脂肪对慢性病发生发展风险影响，全面评估了不同来源的植物源脂肪、动物源脂肪摄入与心血管疾病死亡和过早死亡显著关联。

“中南大学三诺营养与代谢健康研究中心”是由湖南省三诺糖尿病公益基金会捐赠建立的创新型科研平台，隶属于中南大学，依托于中南大学湘雅公共卫生学院的强大支持。中心研究聚焦“营养、代谢与慢病防控"，多学科交叉融合，力求持续产出具有国际影响力的科研成果，引领营养与代谢健康学科的前沿发展，全力打造一个集科研创新、人才培养、成果转化与国际交流于一体的综合性平台。